شیراز

شیراز مرکز استان فارس از معروف‌ترین شهرهای توریستی ایران است. این شهر به علت داشتن جاذبه های گردشگری فراوان مقصد رویایی برای گردشگران داخلی و خارجی است.

شهر شیراز

شیراز مرکز استان فارس و از زیباترین شهرهای ایران است. جذابیت‌های تاریخی و طبیعی فراوان، این شهر را به یکی از مقاصد مورد علاقه‌ی گردشگران داخلی و خارجی تبدیل کرده است. شیراز در بخش مرکزی استان فارس در منطقه کوهستانی زاگرس واقع شده و آب و هوای معتدلی دارد.

در واقع این شهر از سمت غرب به کوه دراک، از سمت شمال به کوه‌های بمو، سبزپوشان، چهل‌ مقام و باباکوهی محدود شده‌ است. تیر ماه، با میانگین دمای ۳۰ درجه سانتیگراد گرم‌ترین ماه سال و دی ماه، با میانگین دمای ۵ درجه سانتیگراد، سردترین ماه سال در شیراز است.

بهترین زمان سفر به شیراز

بهترین زمان برای سفر به شیراز، اردیبهشت است. در این ماه شیراز تبدیل به شهری رویایی با هوایی مدهوش کننده می‌شود. عطر بهار نارنج در شهر پیچیده و درختان زیباترین رنگ‌های خود را عرضه می‌کنند. زیبایی شیراز در اردیبهشت به قدری خاطره انگیز است که در شعر شاعران نیز این نکته بارها تاکید شده است.

مردم ‌شناسی

مردم شیراز از نژاد آریایی، تیره پارس هستند. زبان آن‌ها فارسی با لهجه خاص این دیار است. اکثریت ساکنین این شهر را مسلمانان شیعه مذهب تشکیل می‌دهند. این مردم به مهمان ‌نوازی و بامرام بودن شهره هستند. جمعیت شیراز را حدود 1 میلیون و 900 هزار نفر تخمین زده‌اند.

فرهنگ شیراز

از فرهنگ مردمان شیراز بایستی به همین مقدار بسنده کنیم که بزرگ‌ترین ادیبان سرزمین پارس از گذشته تا به امروز، از این شهر برخاسته‌اند. شیراز نه تنها به زیبایی طبیعت و هوای مطبوع، بلکه به داشتن مردمی هنرپرور با طبع لطیف، نیز شناخته می‌شود. هنر و ادب فارس، یکی از پایه‌های فرهنگ و تمدن ایرانی محسوب می‌شود. موسیقی سنتی و محلی این منطقه نیز در موسیقی فولکلور ایران جایگاه شاخصی دارد.

آداب و رسوم مردم شیراز

از رسومی که مختص استان فارس و این شهر باشد، باید به رخت‌ برون، پا انداز، آب چله‌زنی، سفره هفت میم در کنار هفت سین، عروسی درخت نارنج، قرآن‌اندازون، دست بوسون و آب مقدس حوض ماهی اشاره کرد. همچنین مردم این دیار همانند مردم سایر شهرها، آداب ویژه‎‌ای برای بزرگداشت نوروز، یلدا، ماه محرم، ماه مبارک رمضان و جشن عقد و ازدواج دارند.

غذای محلی شیراز

هر شهری در ایران دارای سبک خاصی در آشپزی است که سبب می‌شود غذای محلی هر شهر با سایر نقاط کشور متفاوت باشد. غذاهای محلی شیرازی نیز مخصوص خطه فارس بوده و از آن طبیعت بی‌نظیر حاصل شده ‌است. از میان غذاهای شیرازی باید از شکرپلو، شیرازی پلو، هویج پلو، رب پلو، قورمه به، آب پیازک، کوفته هلو، لوبیاپلو شیرازی، آش سبزی، آش ماست، آش انار، آش کارده، کوفته سبزی، پاچه پلو، یخنی نخود، یخنی عدس کلم، دو پیازه آلو، کلم پلو، قنبرپلو و پلو اسفندی نام برد.

سوغات شیراز

استان فارس و شهر مرکزی آن سوغات فراوانی از میان خوراکی، نوشیدنی و صنایع دستی دارند.

• خوراکی‌ها:

از خوراکی‌های پرطرفدار شیراز باید به مسقطی، یوخه، کلوچه شیرازی، بادام سوخته، فالوده، رنگینک، شکر پنیر و حلوای شیرازی اشاره کرد.

• نوشیدنی:

هر چند کاشان مهد گلاب و عرقیات گیاهی است، اما شیراز نیز در زمینه تولید عرق‌های گیاهی، سابقه‌ای طولانی دارد. عرق نسترن، بهار نارنج، بیدمشک از مهم‎‌ترین تولیدات مردم این خطه در این عرصه است. با اینکه آبلیمو و آبغوره جز عرقیات به حساب نمی‌آیند، اما نمی‌توان از آبغوره، لیمو و آبلیموی شیرازی، نامی به میان نیاورد. دمنوش‌های گیاهی این منطقه نیز عطر و بوی کم‌نظیری دارد.

• صنایع دستی شیراز
  

اگر به سوغاتی ماندگار می‌اندیشید، صنایع دستی هنرمندان شیراز بهترین گزینه خواهد بود. شیرازی‌ها در تولید انواع محصولات قلم‌زنی، منبت‌کاری، خاتم‌کاری، معرق، سفال، شیشه‌گری، سرامیک و میناکاری مهارت مثال‌زدنی دارند. قالی، گبه، جاجیم، نمد، گلیم و گیوه نیز از دیگر سوغاتی‌های این شهر است.

باغ‌های شیراز

وجود باغ‌های ایرانی و مکان‌های تاریخی با معماری اصیل و هوای فوق‌العاده با رایحه‌ی بهار نارنج، همگی دست به دست هم داده‌اند تا قدم زدن در کوچه پس کوچه‌های شیراز و تماشای هنر اصیل ایرانی را به یکی از بهترین تجربه‌های سفر هر گردشگری تبدیل کنند. تعدادی از بهترین و معروفترین جاذبه های باستانی ایران مانند تخت جمشید، مجموعه پاسارگاد و مقبره کوروش، کاخ ها، قلعه ها و شهرهای دوران ساسانی، نقش رستم، نقش رجب و … در نزدیکی شهر شیراز قرار گرفته اند.  تعدادی از برترین بناهای تاریخی و معماری ایران مانند مسجد نصیرالملک، مجموعه وکیل، مسجد جامع عتیق، دروازه قرآن، ارگ کریمخانی و … در این شهر قرار دارد. تعدادی از بهترین و زیباترین باغ های ایرانی مانند باغ ارم، نارنجستان قوام، باغ دلگشا، قصرالدشت و … در این شهر جای گرفته اند.

جشن هنر شیراز

در سال های ۱۳۴۷ تا ۱۳۵۷ جشنی به نام جشن هنر در شیراز برگزار شد که در زمان خود یکی از بزرگترین رویدادهای فرهنگی در جهان به شمار می ‎آمد. شیراز در کتاب‌ها و اسناد تاریخی، با نام‌های مختلفی نظیر «تیرازیس»، «شیرازیس» و «شیراز» به ثبت رسیده است. محل اولیه این شهر در محل قلعه  ابونصر بوده‌است. شیراز در دوران بنی‌امیه به محل فعلی منتقل می‌شود و به بهانه‎ی نابودی اصطخر – پایتخت قدیمی فارس – رونق می‌گیرد. این شهر در دوران صفاریان، بوییان و زندیان پایتخت ایران بوده‌است.

شیراز از دیرباز به واسطه مرکزیت نسبی‌اش در منطقه زاگرس جنوبی و واقع‌شدن در یک منطقه به نسبت حاصل‌خیز، محلی طبیعی برای مبادلات محلی کالا بین کشاورزان، یکجانشینان و عشایر بوده‌است. همچنین این شهر در مسیر راه‌های تجاری داخل ایران به بنادر جنوب مانندبندر بوشهر قرار گرفته‌است.

تاریخ شیراز

شواهد تاریخی و بررسی‌هایی که بر روی آثار تاریخی به جای مانده در شیراز صورت گرفته، حاکی از آن است که این شهر دارای قدمت 6500 ساله است. شهر شیراز در طول تاریخ چندین بار پایتخت سلسله‌های موجود در استان فارس بوده است حتی در لوح‌های تخت جمشید نیز به این موضوع اشاره شده است. به همین دلیل است که شهر شیراز آثار تاریخی زیادی را در خود جای داده است و همه روزه میزبان گردشگران زیادی از اقصی نقاط جهان است.

دوران باستانی شیراز

یکی از مهم‎ترین و بزرگ‎ترین دوران‎های سپری شده در شهر شیراز، دوران باستان است. کاوش‎ها و بررسی‎های زیادی که بر روی آثار تاریخی به جای مانده در شیراز صورت گرفته است، نشان دهنده‎ی عظمت و شکوه این شهر در دوران باستان می ‎باشد. یکی از قدیمی‎ترین اثرهای نوشتاری مربوط به الواح گلی تخت جمشید است که شهر شیراز را با واژه‎ی “شی رازی ایش” نام برده است. سفال‎های شکسته مربوط به هزاره سوم و نقش‎های برجسته‎ای که بر بناهای تخت جمشید حک شده‎اند، نمایانگر عظمت این دوران در دوره‎های پیش از اسلام می‎باشد.

سفر به شیراز

شهر شیراز یکی از شهر‌های مهمو بزرگ ایران است که به سبب تاریخ و قدمتی که دارد، همواره مقصد گردشگران بسیاری از سرتاسر دنیا ست. برای رسیدن به این شهر زیبا چندین راه وجود دارد. حمل و نقل عمومی و سفر با اتومبیل شخصی ازجمله راه‌های رسیدن به شهر شیراز است.

سفر با حمل و نقل عمومی به شیراز

خطوط و وسایل حمل و نقل عمومی همواره برای سفری آسان به کمک مسافران می‌آید. خطوط راه‌آهن و قطار، خطوط هوایی و هواپیما و پایانه‌های اتوبوسرانی اجمله دستگاه‌های حمل و نقل عمومی اند که گردشگران را تا شهر شیراز همراهی می‌کنند.

سفر با اتومبیل شخصی به شیراز

شاید یکی از جذابیت‌های سفر، جاده و زیبایی‌های کنار جاده و مسیر است. این لطف را تنها می‌توان با سفر با اتومبیل شخصی به شکل زیبا تجربه کرد. بزرگ‌راهها، اتوبان ها و مسیرهایی که شهرهای مختلف را به شیراز متصل می‌کنند راهنمای مسافرین خواهند بود.

سفر در شیراز

شهرداری شهر بزرگ شیراز دستگاه حمل و نقل عمومی برای گردشگران و مردم شیراز تعبیه کرده است. خطوط اتوبوسرانی، مترو و قطار شهری و خطوط تاکسیرانی ازجمله وسایل حمل و نقل عمومی ست. اسنپ و اپلیکیشن اسنپ یکی از همراهانی ست که شمارا در سفر درون شهری کمک خواهد کرد.

اقامت در شیراز

اگر به شیراز سفر کردید، نگران اقامت و اسکان نباشید. در این شهر مکان‌هایی اقامتی مانند مسافرخانه، هتل‌های چندین ستاره، متل، هاستل و آپارتمان های اجاره ای به فراوانی موجود است. در شهر شیراز اقامتگاه‌های بومگردی ( شامل کاروانسراهای قدیمی و خانه‌های تاریخی ) نیز وجود دارد تالذت سفر را چندین برابر کند.

اماکن گردشگری شیراز:

تخت جمشید(پرسپولیس)

پارسه یا تخت جمشید که به نام‎های چهل منار، صد ستون، هزار ستون، پرسپولیس و…نیز شناخته می‎شود، از مهم‎ترین آثار باستانی باقیمانده از سلسله هخامنشیان می‎باشد که در شمال شهرستان مرودشت، شمال استان فارس قرار دارد. در ۵۱۸ سال پیش از میلاد بدستور داریوش بزرگ این شهر بعنوان پایتخت هخامنشیان اعلام گردید.

تخت جمشید، بنایی که پس از ساخته شدنش به دستور داریوش، توسط فرزند وی خشایارشاه و نوه‎اش اردشیر یکم بر این بنا افزوده شد و گسترده‎تر شد.این بنا در سال ۱۹۷۹ در میراث جهانی یونسکو ثبت گردید. این مکان جایگاه چندین کتیبه ساسانی است.

آرامگاه کوروش کبیر(پاسارگاد)

کوروش کبیر، اولین پادشاه و موسس حکومت هخامنشیان، یکی از مشهورترین و البته محبوب‌ترین پادشاهان ایران‌زمین است که در زمان سلطنت خود، به پادشاهی عدالت‌محور با حکومتی مردم‌دوست شهرت داشته است. وی از سال‌های ۵۵۹ تا ۵۲۹ پیش از میلاد، بر مناطق بسیاری از آسیا حکومت کرد. در این مکان هم مقبره کوروش کبیر و هم کاخ کوروش قرار دارد.

کوروش بزرگ…

در روایات و برخی از اسناد تاریخی، به نظر می‌رسد که مرگ کوروش پس از حدود ۳۰ سال سلطنت، کشته شدن در جنگ با قبیله‌ای به نام ماساژت‌ها، یک ایل ایرانی‌تبار و نیمه‌بیابان‌گرد و تیره‌ای از سکاهای آن طرف رودخانه‌ی سیردریا بوده‌اند، به‌وقوع پیوسته است. کوروش در این جنگ زخم شدیدی برداشت و پس از سه روز تحمل درد، درگذشت. پیکر کوروش به پاسارگاد منتقل شده و در این مکان که در دشتی به ارتفاعی حدود ۲ هزار متر از سطح محصور در میان کوهستان واقع شده است، به خاک سپرده می‌شود.

نارنجستان قوام

باغ نارنجستان که در میان مردم به باغ قوام نیز شهرت دارد، یکی از زیباترین دیدنی‌های شیراز است. این بنا از عمارت‌های دوره قاجاریه است و به دلیل وفور درختان نارنج به این نام خوانده می‌شود. مجموعه قوام بین سال‌های ۱۲۵۷ تا ۱۲۶۷ خورشیدی مقارن با حکومت ناصرالدین‌شاه قاجار، به دستور علی‌محمد‌خان قوام ساخته شده و از دو قسمت بیرونی (موزه‌ نارنجستان) و اندرونی (خانه‌ی زینت‌الملوک) تشکیل و به وسیله‌ی تونل به هم مرتبط هستند. این بنا به عنوان دارالحکومه یا محل انجام امور سیاسی، نظامی و دیدار با نمایندگان دولت‌های خارجی مورد استفاده بوده است. بنای نارنجستان در سال ۱۳۴۵ خورشیدی به دانشگاه شیراز اهدا شد و در فاصله سال‌های ۱۳۴۸ تا ۱۳۵۸ خورشیدی در اختیار موسسه آسیایی، به سرپرستی پروفسور آرتور اپهام پوپ، ایران‌شناس مشهور قرار داشت.

دروازه قرآن

ورودي شهر زيباي شيراز با دروازه‎اي باستاني كه با قران مزين شده است، آغاز مي‎شود. اين اثر زيباي تاريخي پيشكشي ست كه شهر زيباي شيراز به همراه رايحه بهار نارنج به خدمت گردشگران مي‌برد. اين دروازه تاريخي با اين شكل معماري مربوط به آغاز دوره زنديه است اما پي و اصل بنا به دوره ديلمي باز مي‌گردد.

گهواره ديو( گهواره ديد)

در كنار دروازه قرآن و بر فراز كوه چهل مقام كه ابتداي شهر شيراز است، بنايي چهار طاقي با گنبدي نيمه فرو‌‌‌‌ ريخته ديده مي‌شود كه به آن گهواره ديو مي‌گويند. تاريخ اين بنا به دوره عضدالدوله ديلمي باز مي‌گردد و در عام به آن گنبد عضد نيز مي‌گويند.

باغ جهان نما

در كنار خيابان دروازه قرآن، باغي تاريخي از زمان دوره آرام و طبيعت دوست زنديه ست كه از آثار كريمخان زند است. اين بنا كه با ديوار ساده آجري محصور شده است و در دل اين ديوار‌ها درختان سر به فلك كشيده سرو و عمارت كلاه فرنگي در آن ديده مي‎شود.

مسجد جامع عتيق

كهن‌ترين و قديمي‌ترین مسجد شهر شيراز كه در جوار و ضلع شرقي شاهچراغ قرار دارد و به نام مسجد جامع عتيق مشهور است. اين مسجد باستاني در زمان عمرو ليث صفاري ساخته شده است. اين مسجد دو ايوان دارد.

سراي سنتي مشير

سراي گلشن و يا همان سراي سنتي مشير، بازاري ست زيبا كه در آن اجناس سنتي و صنايع دستي بسيار زيبا در آن عرضه مي‌شود، بنايي تاريخي ست كه به دوره قاجاريه تعلق دارد. اين بنا و بازار تاريخي در انتهاي جنوبي بازار وكيل قرار دارد.

مسجد وكيل

اين مسجد زيبا كه همان‎گونه كه از نامش پيداست به دوره كريمخان زند و وكيل رعاياي ايران باستان تعلق دارد. بناي زيباي مسجد وكيل مانند تمام بناهاي ساخته شده به دستور كريمخان، از مستحكم‌ترين و هنرمندانه‌ترين بناهای شهر شيراز است.

بقعه هفت‌تنان

بقعه هفت تنان، محوطه‌اي محصور است كه پر از درختاني سر به فلك كشيده ايست كه درون آن ايوان و بنايي زيبا قرار دارد. درون باغ و در بين درختان سرو، هفت سنگ قبر بي‎نام وجود دارد كه متعلق به عرفا بوده است و دليل نام‌گذاري اين اثر تاريخي به همين دليل است.

مسجد نصيرالملك

 در خيابان لطفعلي‌خان زند، اندكي پايين تر از بازار كه به سمت مدرسه خان كه بياييد، يكي از باشكوه‌ترين و زيباترين مساجد جنوب ايران را خواهيد ديد كه به نام مسجد نصيرالملك شهره شهر است. اين مسجد در گذر سالها در معرض بسياري زلزله بوده است اما معماري آن بگونه ايست كه به دليل تيرك‌هاي چوبي بكار برده در آن قابل انعطاف بوده و آسيبي نديده است.این مسجد شهرت جهانی‎اش بخاطر شیشه‎های رنگی زیبایی است که با تلالو نور خورشید محیطی عرفانی را می‎سازند.

خانه منطق‌نژاد

يكي ديگر از بناها و خانه‌هاي تاريخي و زيباي شهر شيراز كه به دوره قاجاريه تعلق دارد، خانه منطق نژاد است. اين خانه با معماري و تزئينات بسيار زياد و زيباي خود يكي از ماندگار‌ترين خانه‌هاي تاريخي شيراز است.

شاه‌چراغ(حرم شاهچراغ)

در دل شهر شيراز، حرم يكي از برادران امام هشتم بنام سيد ميراحمد است كه سال‌هاست كه مامن و مكان مقدس شيرازي‌ها ست. گنبد نيلوفري و كاشي‌كاري حرم شاه‌چراغ، اولين چيزي ست كه از دور پيداست.

باغ عفيف آباد

باغ گلشن و يا همان باغ عفيف آباد كه در جنوب خيابان قصرالدشت و در قسمت غربي شيراز قرار دارد، كه تاريخ خود باغ به دوره صفويه باز مي‌گردد و اما بناي زيباي داخل آن مربوط به دوره قاجار است كه به دستور قوام‌الملك يكي از متمولين شيراز به گونه‌اي سلطنت وار ساخته شده است.

بازار وكيل

يكي ديگر از بازار‎هاي تاريخي شهر شيراز، بازار تاريخي وكيل است كه در دوره زنديه و در كنار مسجد وكيل ساخته شده است. به راحتي مي‌توان گفت كه كمتر بازاري در ايران به اينگونه زيبا بنا شده باشد.

مسجد وکیل

شهر شیراز پر از آثار دوره زندیه و دست آوردهای وکیل الرعایای زمان زند است. مسجدی زیبا در خیابان طالقانی به دستور کریم خان زند بنا شد که در زیبایی بی همتا ست. کاشی کاری زیبا، منبر یکپارچه مرمرین و حجاری ستون‌های ۴۸ گانه از شاهکارهای این بنای زیباست. همان گونه که از توصیفات پیداست این بنا مسجد وکیل یا همان مسجد سلطانی ست.

آرامگاه حافظ (حافظيه)

آرامگاه يكي از بزرگ‌ترين و بنام‌ترين شاعران و عارفان ايران، حضرت حافظ در شمال شهر شيراز است. اين غزلسراي مشهور ايران در دل فضايي عرفاني و سبز آرميده كه آرامگاه آن به كوشش استاد علي اصغر حكمت شيرازي و معماري اندره گدار ايتاليايي ساخته شد.

خانه زينت الملوك

خانه زينت‌الملوك بخش اندروني باغ مشهور قوام است كه با تزئينات و معماري زيبايي كه دارد، يكي از خانه‎های زيبا و تاريخي شهر شيراز است. شيشه‌هاي رنگي و آينه‌كاري‌هاي اين بنا بقدري زيباست كه ساعت‌ها شما را خيره نگه مي‎دارد.

ارگ كريمخاني

مهم‌ترين بناي دوره زنديه ارگ كريمخان يا همان ارگ كريمخاني ست كه مركز حكومتي كريم خان زند و خاندانش در شيراز بوده است. اين ساختمان قلعه گونه و آجري در شمال شرق شهر شيراز واقع است.

آرامگاه سعدي (سعديه)

يكي ديگر از شاعران و عرفان ايران زمين به نام شيخ مصلح‌الدين سعدي شيرازي در دل شهر شيراز آرميده است. آرامگاه اين شاعر بزرگ در محوطه‎اي بزرگ ساخته شده است كه بر روي قبر اين شاعر بزرگ، سنگي زيبا و بزرگ مزين به اشعار سعدي استاد سخن قرار دارد. در زير محوطه آرامگاه، چشمه آبي شفاف و زلال جاريست كه در ميان مردم شيراز به حوضخانه مشهور است.

آرامگاه خواجوي كرماني

خواجوي كرماني يكي ديگر از بزرگان تاريخ ايران است كه در شهر شيراز آرميده است و ارامگاه ايشان در نزديكي دروازه قرآن واقع است.

باغ ارم شیراز

ارم نام باغي زيبا و بزرگ است كه در انتهاي خياباني به همين نام در شهر شیراز واقع شده است. اين بناي زيبا كه به دوره قاجاريه تعلق دارد، دست به دست چرخيده و مرمت و بناسازي شده و كسان و بزرگاني در خود ديده تا امروز آن را براي گردشگران بازگو كند. اين باغ مصفا و زيبا با محوطه‎اي سرسبز عمارتي زيباتر را در دل خود جاي داده است.

نقش رستم

اگر بر سكوي تخت جمشيد بايستيد، براحتي مي‌توانيد كوهي را ببينيد كه به حسين كوه شهرت دارد. اين كوه در زمان باستان و هخامنشيان يكي از مكان‌هاي مقدس و مهم اين خاك است. دنباله اين كوه به دشت مرودشت ادامه پيدا مي‌كند. بر پهناي كوه نقوش و آثار گرانبهايي ست كه از دوره هخامنشي و ساساني به يادگار مانده است. آثاري همچون كتيبه‌ها و تصاويري از مجالس بزرگي كه بر روي سنگ تراشيده اند، آرامگاه‌هايي كه در دل كوه كنده شده است. آرامگاه‌ها به دوره هخامنشي تعلق دارد و كتيبه‌ها و حجاري‌ها به دوره ساساني. در اين مجموعه بنايي به نام كعبه زرتشت و دو آتش دان سنگي نيز به چشم مي‌خورد. به اين مجموعه تاريخي نقش رستم مي‌گويند.